Ceci n est pas une recette de cuisine, mais peut être utile
De Natalie: Recette pour piéger les frelons asiatiques au cas ou:
Dans une bouteille dont le haut aura été coupé et retourné afin d' empécher le frelon de sortir, mélanger 1/4 de volume de sirop de cassis - 1/4 de vin blanc - et 1/2 de bière brune
(les abeilles n aiment pas l alcool , n y vont pas).
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VIN de NOYER du PERIGORD
- 75 cl de Vin rouge.
- 125 gr de sucre en poudre.
- 1 bonne poignée de feuilles
- 1 verre d’eau de vie.
- Laver les feuilles et les sécher.
- Les mettre dans un bocal fermant hermétiquement.
- Les couvrir de vin rouge de très bonne qualité, de sucre et de l’eau de vie.
- Fermer et laisser infuser pendant au moins deux semaines.
- Filtrer et mettre en bouteille.
- Attendre au moins un mois avant de servir en apéritif.
Important : Utiliser des jeunes feuilles vert clair, en mai, de préférence.
À votre santé et bonne dégustation !!
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Fondant à la chataigne
- 500 g de crème de marron
- 50 g de beurre fondu
- 2 œufs jaune + blancs en neige
mélanger le tout avec délicatesse et cuire 40' au four à 180°
bonne dégustation !!
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